此路边小草至夏而枯，
却是清热散结、解毒抗癌之能手
医学指导：肿瘤中心四区 陈汉锐主任医师
文/肿瘤中心 黄嘉扬、陈壮忠副主任医师
正值炎热夏季，自然界一派万物繁盛、草木芳华的景象，但有一种野草“特立独行”，此时开始枯萎凋零，它就是广东民间传统凉茶常用的药材之一——“夏枯草”。
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《神农本草经百草录》中记载：“凡物皆生于春，长于夏，惟此草至夏而枯。盖其性禀纯阴，得少阳之气勃然兴发，一交盛阳，阴气将尽，即成熟枯槁。故凡盛阳留结之病，用此为治，亦即枯灭，此天地感应之妙理也。凡药之以时候荣枯为治者，俱可类推。”
夏枯草是一种唇形科草本植物，在冬至以后开始生叶，春末夏初开花，六月果穗枯萎，故亦称“六月干”；枯萎的果穗呈棕红色，其色如铁，故亦称“铁色草”、“铁线夏枯”。夏枯草广泛分布于中国大部分地区，主要生长在山坡、路旁、田边等湿润地方。在夏季果穗呈棕红色时采收，除去杂质，晒干后入药。
夏枯草味辛、苦，性寒，归肝、胆经，具有清肝泻火、明目、散结消肿的功效，临床常用于目赤肿痛、目珠夜痛、头痛眩晕、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癖、乳房胀痛等症。现代医学发现其具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤、降血压、降血糖等作用，合理辨证及配伍用药，是治疗肺结节、乳腺结节、甲状腺结节、高血压常用药，在治疗肝癌、乳腺癌、甲状腺癌等恶性肿瘤疾病的临床验方中也常常有它的身影。
现代药理研究表明，夏枯草提取物及其单体化合物，都具有不同程度的抗肿瘤活性。
夏枯草含有40多种抗肿瘤活性成分，如黄酮类、萜类、酚酸类、甾体类、香豆素类、挥发油类、糖类等，其作用机制主要包括诱导细胞凋亡、抑制细胞侵袭及转移、抑制细胞增殖、诱导自噬、抗肿瘤血管生成、逆转肿瘤多药耐药性和调节免疫功能等。
同时，夏枯草及其复方等联合手术、化疗等治疗方案通过多靶点、多通路可发挥增效减毒、增敏、调节免疫微环境、改善患者生存质量的作用。
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在临床上，夏枯草常与昆布、猫爪草、僵蚕等配伍共奏清热解毒散结抗癌之效，不仅单靠一味中药发挥作用，还须具体辨证，取得一定的临床疗效。
下面推荐几个夏枯草食疗方，以供清热散结、解毒健体之用（脾胃虚寒者慎用）。
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1.夏枯草猫爪草瘦肉汤
材料：夏枯草10g、猫爪草、瘦肉50g、生姜少许。
做法：夏枯草、猫爪草洗净后稍浸泡，炖盅中加水适量，放入姜片、瘦肉、夏枯草和猫爪草，隔水炖1～1.5小时后，再加入少许盐调味即可。
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2.夏枯草黄豆猪骨汤
材料：夏枯草30g、黄豆50g、蜜枣4个、猪骨500g、生姜少许。
做法：夏枯草洗净后浸泡约30分钟，黄豆洗净后浸泡约1小时，蜜枣去核、洗净，姜切片备用。猪骨斩块洗净后，焯水备用。锅中放入加入夏枯草、黄豆、蜜枣、猪骨、姜片，加水煮汤，再加入少许盐调味即可。
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3.夏枯草虫草花炖鸡
材料：夏枯草15g、虫草花10g、蜜枣2个、鸡肉400g、生姜少许。
做法：夏枯草、虫草花洗净后稍浸泡，蜜枣去核，炖盅中加水适量，放入鸡肉、夏枯草、虫草花、蜜枣、姜片，隔水炖1～1.5小时后，再加入少许盐调味即可。
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4.夏枯草茶
材料：夏枯草3g，金银花3g，白菊花2朵。
做法：将上述三味共放入杯中，以沸水冲泡加盖片刻，即可。随量饮用。
Tips：夏枯草偏凉，脾胃虚寒者、容易腹泻者慎用或配伍使用。如有问题，可至广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心门诊咨询。
专家简介
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陈汉锐
医学博士，主任医师，博士研究生导师
肿瘤中心四区副主任（主持工作）
2022年及2023年国家中医医疗队队长（西藏林芝）
第七批全国老中医药专家林丽珠教授学术经验继承人
广东省名中医林丽珠教授传承工作室负责人
首届十大广州“青年医学尖兵”、第九届羊城好医生。
【擅长】肺癌、肝癌、胃肠道肿瘤、鼻咽癌、前列腺癌等中西医结合治疗。
【出诊安排】周一下午、周三上午：门诊大楼4楼肿瘤科门诊；周二上午：门诊南楼7楼18号诊室。
作者介绍
黄嘉扬
广州中医药大学研究生，师从陈汉锐教授，致力于恶性肿瘤中医、中西医结合防治。
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执行编辑 | 赖嘉勇、杨燕铭、张晓晓
责编 | 王爔晨、梁幸琳
审核 | 杨铭昊
审定 | 方熙茹
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